CNN、BBC、NHK、路透社等國際各大媒體爭相報導--曼谷鬼門炒麵（Thip Samai Pad Thai Pratu Pi / ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี ）

8月 06, 2018

CNN、BBC、NHK、路透社等國際各大媒體爭相報導--曼谷鬼門炒麵（Thip Samai Pad Thai Pratu Pi / ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี ）

n年前就聽說過鬼門炒麵，當時覺得路途搖遠，就沒特別規劃，但後來看部落客瓦勒斯Wallce的分享，前往鬼門炒麵除了陸路交通，另外還可以利用穿越曼谷市區的空盛桑運河Khlong Saen Saep快船，這篇除了分享鬼門炒麵，還會附上空盛桑運河快船搭乘方式。

東西向的空盛桑運河，應該就是條大水溝（又臭又髒），它穿越曼谷市區各個景點或聚集地，以水門市場旁的Pratunam站為界，往東邊的是NIDA線，往西邊的是Golden Mount線，全線29個停靠站，總長約18公里，票價10銖~20銖，快船行駛時，售票人員會像蜘蛛人一樣，沿著船邊向乘客收費。
營業時間：
平日（MON-FRI）0530-2030
假日（SAT-SUN,HOLIDAY）0530-1900

鬼門炒麵距離Panfa Leelard 站最近，同時也是Golden Mount線終點，所以不怕搭過站。而我這次是從水門市場旁的Pratunam站上船，若從NIDA線前往Golden Mount線的任一站，則需要在Pratunam站換船。其實搭乘時，什麼線不重要，重要的是你該知道何時下船（by 瓦勒斯）。

Pratunam站算是轉乘（運）站，圖片右手邊（靠近BIG C）是往東的NIDA線；左手邊（靠近粉紅雞肉飯）則是往西的Golden Mount線。
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月台上會顯示目的地的牌子，在這裡還有觀光船，票價差異極大，所以搭船的時候要特別注意，只要看船上滿滿的人，那就無誤囉！

船靠岸時，因為船身會一直晃動，所以上船時要"快"、"狠"、"準"。

船上沒位只好站立在船後方，行駛間晃動較大，就要緊拉著繩子，所以最好還是盡量站立船中間。

如果坐/站在船邊，可就真的會被"潑髒水"，所以船邊有帆布可以隨時讓乘客拉起XD，但誠如瓦勒斯說的，當河水濺到船內，總是讓人挫手不及，尤其是尖峰時刻，船身就會吃水重。

約行駛十來分鐘，就抵達了終點站Panfa Leelard 站。離開碼頭後，沿著路一直靠左手邊走，約10分鐘腳程後抵達鬼門炒麵。

鬼門炒麵（Thip Samai Pad Thai Pratu Pi /ทิพย์สมัย），其實就是大家熟知的padthai，據官網資料是源自二戰期間的傳統食物，之所以叫"鬼門"，是因為曼谷還在護城牆時期，除了皇室外，其它人不得舉辦喪禮，且遺體只能到牆外的金山寺處理，而經過的那道門就俗稱鬼門（ประตูผี /Pratu Pi）。

鬼門炒麵每日營業時間是1700-2600，為了不花費時間大排長龍及趁空盛桑運河快船結束營業前體驗，所以還沒開始營業就抵達了。