延續本家，結合宜蘭在地食材--三燔礁溪（晶泉丰旅內）

今年4月來溪礁旅行時，參加捷絲旅Just Sleep一泊二食專案，當天晚餐在晶泉丰旅享用三燔的壽喜燒吃到飽。還記得去年住台北晶華酒店時，也吃了三燔本家的壽喜燒，所以對這家的期望很高。

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三燔礁溪用餐環境，氣氛讓人很放鬆，也許是在旅行的關係吧。

桌上已經備好蔬菜盒、壽喜燒。

我很喜歡三燔用湯鍋煮壽喜燒時，不怕被湯汁噴到。

三燔壽喜燒的自助吧台，吧台上有生菜、沙拉、輕食、甜白蝦及水果，所有食材都很新鮮，白蝦跟水果也很鮮甜。

壽喜燒吃到飽的菜單。

我個人點最多次的就是三星蔥跟牛蒡絲，最後都是一次來5份起跳，因為沾著蛋汁的牛、豬肉，包著三星蔥，再灑上七味粉入口，超級好吃！！

PS：飲料要另外付費。

我平常都評價不出吃到飽店的肉品，但個人覺得，只要不要烹煮過久，基本上都還不錯吃。

最後的甜點是哈根達斯吃到飽，基本的6種口味，但卻是最好吃、最耐吃。

後記：

雖然是吃到飽名店，但吃完之後有點空虛（當然也可以加價吃海鮮或其它菜色），總覺得少了些什麼，不過參加這種專案的好處是，晚上若沒有特別想吃的話，由飯店安排也是不錯的選擇，若想吃消夜，礁溪市區也不少選擇。

用餐日期：2021.04

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