國泰航空--台北貴賓室(Cathay Pacific lounge Taipei airport【TPE】)
2023.10 update 貴賓室重啟後餐點分享。
早餐目錄。
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調酒服務從10開始，相較於疫情前的酒水目錄，重啟後的雞尾酒選項變少，不過bartender妹啊很健談，搞不好她可以調杯隱藏版。
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國泰航空自從在外站的羽田機場打造第一間由ILSE Crawford領導的倫敦設計公司--Studioilse所設計新型態貴賓室後，馬尼拉、曼谷也接續重新開幕，台北站整修近5個月，終於在2015年11月11日正式營運。
【歷史回顧：國泰航空-舊台北貴賓室】
新貴賓室由Plaza Premium Lounge營運，與香港逸連堂相同，佔地379坪，為桃園機場最大的"單一"貴賓室，看了相關報導及友人的第一手資訊，決定策劃一趟小旅行，其實重點在於貴賓室，另外多數貴賓室的早餐及正餐提供餐點亦不同，所以這次把航班調整中午起飛，想知道差別在哪？廢話不多說~趕緊來看圖...
證照查驗完畢後，隨即前往貴賓室。貴賓室層入口處的樓梯已經修繕完成，而樓梯口的指引標示，國泰已經改成新的CIS，而原本摩爾已經被塗黑，預計將由plaza premium lounge取代。
抵達貴賓室樓層後，還蠻驚訝的！國泰的門面跑到這裡？
原來是把之前遠航貴賓室的空間吃了下來。
原先的入口已經被封起來了。
貴賓室門面，黑銅色壁面搭配新CIS，非常有質感。
接待區及櫃台整體空間採用櫻桃木材質，整體而言非常典雅而很溫暖。
拍照同時，地勤特別告訴我，一定要拍這藝術品，而且它們要價台幣32萬元...老實說我們還真的看不懂 冏"
離開接待區，先映入眼簾的是小型休息區，如果想要塗個安靜，這裡是不錯的選擇。
這裡提供了簡單的輕食及各式冷、熱飲。
觸控式咖啡機，選項有Expresso(及2XExpresso)、Americano、Cappuccino、Latte及Steamed milk等6種選項。實際操作Latte，建議離咖啡機遠一點，因為出水口離杯子有點距離，當牛奶滴到杯子時，會反彈濺出來噴到衣服。
除了沙拉，另個冷藏櫃也提供了水果起司，燕麥及優格。
另外洗手間也在這個休息區的旁邊，就一便來"參觀"。
這洗手台真是令人驚艷，整體設計彷彿5星飯店，重點是備品還是使用頭等艙專屬澳洲品牌Aesop(商務艙使用Jurlique)。
馬桶間。
話說當我第二次要使用洗手間時，發現為什麼有男人從女廁出來？原來是我看錯門口標誌，一開始就跑到女廁，當下還想說為什麼沒有小便斗...還好當時沒有女性在如廁(汗 。
回到主題，介紹完小型休息區後，接著往裡頭探索。
就讓我們按著指標走吧！！
首先看到的是"閱覽間(Bureau)"，提供了5台iMac供使用，每間都有獨立的列表機。
看完閱覽間，接著繼續往裡頭走。
看著這斜坡，若有去過舊賓室的人，應該都會有印像。
接著來到風味坊(Noodle bar)，據網路新聞資料，主廚由香港聘請來的，港式的點心都是由香港師傅調製配方。
各式類型椅子以符合需要的旅客。
開放式的廚房，不但可以跟廚師互動，衛生也可看得見。
各式調味料及清粥必備小菜供君選擇。
早餐及港點目錄，據新聞說每十天會更換一次，之前友人還有吃到蘿蔔糕跟刈包。剛剛提及的清粥小菜，是因為早餐有提供地瓜清粥。
點完餐後會給個呼叫器。
挪威燻鮭尼迪蛋，真的好吃。將麵包、蛋及燻鮭一起服下，整體的鹹味來自燻鮭，而蛋汁使麵包咀嚼起來不會乾澀。
水果蜂蜜鬆餅味道soso，且鬆餅應該不是現做。
過了早上11點，菜單換成all day目錄，僅有牛肉麵及港點類持續提供。
這次點了港式雲吞麵、牛肉湯及紅豆蓮子湯。(ps：我覺得..這筷子還蠻有質感，通常一般貴賓室不是提供免洗筷要不就膠塑筷)
港式雲吞麵，無論是麵體及雲吞的口感及調味，都跟香港貴賓室差異很大，估計這些都是台灣製作的吧？！還是香港的比較好吃...
牛肉湯，半筋半肉非常好吃，而且湯也好喝！與華航相比，各有特色。
紅豆蓮子湯，還不錯也不會太甜。
另外在風味坊這邊的飲料吧，少了咖啡機，多了啤酒機。
接著往休息區及悠然吧移動...
不過在前往休息區時，左手邊有這次貴賓室重新開幕的新亮點--SoloChair
SoloChair屬於矮椅，而且兩側椅背又高，相對起來有私人空間的感覺，而且也非常好坐，宛如沙潑般感觸。唯一缺點應該是會跟對面的旅客面對面吧。
在右手邊的部分，則是有張8人坐的桌子。這次剛好有看到一行人在這使用，邊談公事邊用餐，因為左邊有格子窗，整體而言不但擋了隔音，視覺上也不會擁擠。
接著是休息區(lounge)，左右分四區，整體採用大地暖色，而窗外陽光照射進來，非常溫暖。各式各樣椅子，任君選擇自己所愛。其實看是簡約風格，但從很多配件等細節，可以發現是很奢華。套句友人說的~這是低調的奢華。
最後最後，要分享的就是「悠然吧」。
位置於貴賓室最裡端，整個吧台使用整片的黃銅，背景置放玻璃，整體而言非常有氣勢！
詢問bartender，早餐與其它時段，檯面上的點心差別？基本上早餐會有玉米片及餐包，其餘時段就是起司及餅乾。
悠然吧的酒類與飲料目錄。
ps.這裡的所有酒類及飲料皆全天候供應。
繼然沒有時段的差別，便點了珍珠奶茶、冰拿鐵及推薦雞尾酒各1杯。
珍奶繼華航(1航)之後，國泰這次也有供應，只是華航要下午2點半以後才有供應，國泰是全天使供應。這杯珍奶，奶茶還蠻好喝的，屬於茶味重，只是珍珠有點硬...不太好嚥下。
【延伸閱讀：中華航空新世代貴賓室】
這杯特調目前還沒出現在目錄，因為是前一天才剛研發出來。水蜜桃果汁為基底，酒精味不重且甜度適中，好喝。
BTW，整個國泰貴賓室有四個飲料櫃，在悠然吧旁邊也有設立一個，冰箱以啤酒及氣泡飲料為主。
由座位區角度往悠然吧方向拍攝。
以上，是國泰航空台北貴賓室的照片分享。以外站的貴賓室來說，真的是非常棒！甚至與同樓層的華航相比，在硬、軟體及餐食方面，國泰的細膩度是相對較高的。
和友人討論一番，發現國泰貴賓室，雖然走簡約設計，卻不失奢華。在餐飲方面，已經跳脫以往吃粗飽的層面，往精緻方面邁進，其實這樣的方式，除了提升服務品質，也能減少不必要的浪費。
最後，和地勤閒聊新啟用貴賓室感想之際，同時也提到，持「日航商務登機證」可不可以進來？(其實按照OW規定是可以的，只是網路上有人反應進不來。)地勤說當然可以，只是日航的登機位置非常太遠，所以請要來的朋友要留意時間。
取材時間：2015.12.13
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