連續三年獲米其林必比登推介－吉隆坡甲洞大街興記肉骨茶（Hing Kee Bakuteh）

馬來西亞與新加坡雖同樣盛行肉骨茶，風味卻是大相徑庭。大馬肉骨茶帶著濃郁的藥膳清香，新加坡則以強烈的胡椒辛香見長，兩者各具特色，但我個人更偏好大馬藥膳肉骨茶那份溫潤順口的滋味，因此每次造訪馬來西亞，尋訪道地的肉骨茶已成了我必定的行程。

這次找到位在吉隆坡甲洞（Kepong）大街的興記肉骨茶，它連續3年獲得米其林必比登推介。

興記肉骨茶在甲洞有兩間店，我是到分店用餐，它位在MRT布城線的Kepong Baru站（PY10）旁，離吉隆坡市區有一小段距離。

用餐環境雖無冷氣，但每部吊扇都全力運轉，用餐時的體感舒適，不會感到半點悶熱。

用餐區旁邊就是開放式廚房。

來新馬地區就是要來杯自製涼茶，甘甜順口好喝。

坐定位後，工作人員沒給菜單，直接就是幫點"肉骨茶"，我另外還點了豬肉跟青菜。

送上桌的肉骨茶，鍋裡不像印象中的排骨肉，反倒有三層肉、豬肚，後來才得知這是綜合版本的肉骨茶。

滷得非常入的豬腳。

額外加點的青菜、菇菇跟豆皮。

興記的蔥油飯香氣十足，單吃就很好吃了。

興記肉骨茶分行infor

營業時間：1030~2430

電話：03-62612625/010-2159733

後記：

興記肉骨茶的湯頭清爽會回甘，三層肉也都有入味，我個人很喜歡，不過這裡離吉隆坡市區有點距離，有機會再來吉隆坡，我會考慮再來這裡用餐，吃看看乾式肉骨茶跟招牌生骨煲。

用餐日期：2025.7

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