引領三清洞美食聚落的功臣--三清洞麵疙瘩삼청동 수제비

三清洞，一個具韓國傳統與異國特色的地方，同時它也是北村八景終點站，這兒不但是殺"記憶卡"的好地方，也隱藏了不少美味及特色咖啡廳。

這次要分享的是位於三清洞的麵疙瘩，韓國觀光公社說三清洞有今天的盛況，完全要歸功於這間麵疙瘩店，因為好吃，所以慕名而來的人越來越多，進而帶動附近的商機。我曾在2014年吃過一次，至今仍念念不忘，所以再度重遊首爾，順便帶朋友也嚐嚐這般美味。
【延伸閱讀：漫步三清洞 --麵疙瘩、牛奶骰子麵包】

特意避開用餐人潮，所以門前已經沒有排隊人潮。

用餐當天，工作人員用韓語邊說邊比手畫腳叫我從另扇門進去，我才知道原來麵疙瘩店有兩個出入口。另外門前也有價目表，對比2014年的價格，完全都沒有漲。

販賣項目自左向右，分別是：(2017.03價格)
1、麵疙瘩 ₩8,000
2、韓式鹹糯米湯圓₩11,000
3、馬鈴薯煎餅₩8,000
4、蔥煎餅₩13,000
5、綠豆煎餅₩13,000
6、辣炒小章魚₩16,000
7、東東酒₩3,000

進店面後，才發現麵疙瘩店廚房在座位區的中間。

桌面上的醃泡菜及醃蘿蔔葉都是任君取用，對於來韓旅遊「纖維」吃不夠的旅人來說，多吃真的是助排便。

這兒的辣椒帶勁，滴在麵上實在是很過癮。

在韓國吃飯就是這樣，不少的碗、盤、碟。

3人份的麵疙瘩，一甕滿滿的端上桌，朋友第一次見到都驚訝連連。

麵疙瘩不像在台灣吃的一樣，它就是刀削麵的口感。

湯頭「鮮甜」，因為是小魚熬製的魚湯打底，加上蛤蜊、洋蔥等食材，且喝起來有一點濃湯的感覺。

此外，若多人用餐，還可以再點份馬鈴薯煎餅。

雖然煎餅稍油，且皮也不會焦脆，但整體而言是好吃的。

交通指引：
地鐵3號線安國站1號出口，往正讀圖書館方向步行10分鐘；景福宮站5號出口，往景福宮十字路口方向步行20分鐘，都是往三清洞的方向，且必須要走一段路。麵疙瘩店就在北村第8景對面，位置不難找。

雖然從地鐵站到三清洞有一段距離，但沿途景色非常棒，舊韓屋與新建築的交織，不衝突卻意外的和諧，都是扼殺記憶卡容量的好所在。

三清洞星巴克，原以為想要另文介紹，不過除了這棟建築物外觀，內裝倒也看不出什麼特別。

取材日期：2017.03
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