阮惠街附近評價不錯河粉店－胡志明市西貢河粉39（Saigon Pho 39）

平常就熱愛越南河粉的我，來到胡志明市自然不能錯過，熱騰騰的河粉湯配上經典越南春捲，趁著在阮惠街散步的空檔，隨手搜尋了附近的美食，發現這間「西貢河粉39（Saigon Pho 39）」在 Google 上累積了一千多則評論，而且有4.2星的評價，於是便決定前往一探究竟。

店內用餐環境明亮且乾淨，重點是冷氣很強。

第一次遇到和隔壁西裝店只隔著一面玻璃的設計，兩邊的客人還能互相看見彼此，滿有趣的。

先來冰鎮過後的椰子汁來去去暑。

我點了招牌牛肉河粉，牛肉是直接用熱高湯燙熟，吃起來很嫩，裡面還放了不少洋蔥，整碗湯頭喝起來很甜。

吃越南河粉必備的佐料菜盤。

我個人非常喜歡吃新鮮的春捲，而這間包的是生菜、米線跟鮮蝦，還好不是我最怕的火腿。

只有梗的炒空心菜，吃起來偏甜。

擺盤精緻的炸蝦，以整隻鮮蝦裹粉酥炸而成，吃起來不油膩。

即便我已經吃飽了，但還是忍不住點了一份招牌越南麵包來嚐鮮，裡面包的是越式香腸，但我個人吃不太習慣。說到這個，我覺得最好吃的越南麵包還是花蓮的「武記越南河粉」！他們裡面包的都是真正的原型肉，不是加工肉品，而且麵包是當地知名麵包店製作，真的大推！

Saigon Pho 39 infor

營業時間：每天10至25時

電話：+84 923086838

地址：54 Mac Thi Buoi street, Saigon ward, Ho Chi Minh city

用餐日期：2026.2

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