黑金美學、幾何天花板與數位藝術交織－胡志明市星巴克鑽石廣場門市（Starbucks Reserve Diamond Plaza）

睽違3年再次回到胡志明市，出發前在星巴克亞太官網瀏覽，注意到鑽石廣場（Diamond Plaza）開了全新星巴克，這間門市不但掛了R牌，內裝也與鑽石廣場相呼應採用黑金內裝，同時還引入數位藝術裝置，所以這次就撥了一些時間前往瞧瞧。

鑽石廣場的建築原帶有歐洲古典百貨的風情，但正值農曆春節前夕，門前廣場換上了充滿年味的應景佈置。

星巴克門前拍照的民眾，始終絡繹不絕。

這間門市的空間沒有想像中大，當坐滿人就會覺得擁擠。

天花板上神似三宅一生經典包款的幾何造型，讓整體空間散發出一種高級感。

牆上以鋁線凹折而成的咖啡器具裝飾，線條簡約流暢，為門市增添藝術氣息。

這間星巴克特色之一是這面4K的LED螢幕，播放著香港跨媒體藝術家Desmond Leung梁嘉昊的作品《咖啡煉金術 Alchemy of Coffee》。

這裡除了有常見沖煮咖啡的方式，竟然還有oviso濃縮咖啡機。

看各國星巴克的蛋糕櫃很有趣，有些國家的糕點誘人到想全買；像越南的賣相卻很一般，完全激不起食慾。

這次來點了兩杯飲料，其中一杯是主打的特調飲料，味道還不錯。

同場加映廣場旁的展示區，因為適逢農曆新年，當地人紛紛換上傳統服飾前來拍照，熱鬧非凡。

用餐日期：2026.2

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