印尼靈魂食物－雅加達Remboelan連鎖餐廳（Lotte Avenue分店，樂天百貨內）

第一次造訪印尼，當然要嚐試道地的印尼菜啊！這次在雅加達的樂天百貨逛街時，看到一間座位區很有氛圍的餐廳，非常吸引我的目光。

搜尋這間Remboelan餐廳，它是專售印尼料理的連鎖餐廳，匯集了印尼群島各地的特色菜，於是二話不說，馬上決定進店用餐。

店內裝潢別具一格，雕工精細的木架巧妙的劃分出數個座位區，架上點綴著綠意盎然的植栽，讓初次來訪的我產生了一種彷彿誤入熱帶叢林的錯覺。

Remboelan的菜單設計非常繽紛，主打大版面的全彩圖片，讓每道菜看起來都讓人垂涎三尺，而且圖大字清，閱讀起來毫不費力，這設計根本是「老花友善」啊！

點完餐後，職員隨即搬了一籃需要額外付費的零食。

先上桌的椰子柳橙冰茶跟羅望子冰茶，這兩杯飲料酸甜好喝，有開胃跟解膩的效果。

Perkedel Jg Smbl Roa Gorontalo，哥倫打洛（Gorontalo）風味的羅亞魚（Ikan Roa）辣醬配玉米餅，辣醬來自蘇拉威西島的哥倫打洛省，我個人吃不慣，單吃玉米餅還不錯。

Mie Kangkung Pondok Pinang，Pondok Pinang是雅加達的一個行政區域，Mie Kangkung直譯是空心菜麵，整體吃起來偏甜，且湯點濃稠，我個人沒有很喜歡。

炒豆芽菜跟煸炒四季豆，這是所有餐點中最符合我胃口。

Sate Campur Sambal Matah Uluwa，這是來自峇里島風味的沙嗲，Sambal Matah是由紅蔥頭、檸檬草、辣椒、青檸葉拌熱油的醬料，和沙嗲一起吃，很清爽也解膩。

Nasi Bakar Ayam Asap，很特別的一道主食，米飯的香料味重，吃起來口感偏濕軟，還伴隨著荷葉香。

Remboelan店門口販售的印尼傳統甜點，照片左邊炸饅頭，有點像是Krispy Kreme原味甜甜圈的口感，雖然很甜，但口感很好；照片右邊是Kue Lupis，麻糬裹上椰子絲，再淋上濃稠的椰漿，我個人覺得好吃但很甜。

Remboelan info

分店：Lotte Avenue（樂天百貨內）

營業時間：每日10至22時

聯絡電話：+6281293256640

後記：

Remboelan的特色是匯聚印尼各地美食，印象讓我深刻的是它們精美的全版目錄，非常友善觀光客，工作人員也很熱情，用餐環境也很乾淨。

用餐日期：2025.5

延伸閱讀

🔰2025雅加達自由行

✅飛行紀錄

✔國泰航空-逸連堂貴賓室

✔Saphire環亞貴賓室-雅加達機場

✔國泰航空 CX407｜台北－香港｜A330-300商務艙｜水果餐＆印度教餐｜

✔國泰航空 CX719｜香港－雅加達｜B777-300商務艙＆糖尿病飲食餐｜

✔國泰航空 CX776｜雅加達－香港｜A330-300商務艙＆非牛肉餐｜

✔國泰航空 CX408｜香港－台北｜A330-300商務艙｜水果餐＆無麩質餐｜

✅食記＆住宿紀錄

✔雅加達JW萬豪酒－雙床房、行政酒廊及早餐分享

✔雅加達最Chill海景星巴克－Land's End PIK2門市

✔印尼靈魂食物－雅加達Remboelan連鎖餐廳