The Best Boat Noodles--曼谷Payak船麵（BTS 勝利紀念碑站）
雖然老早就知道這裡有一條船麵街，但每年來曼谷時不會特地來這裡吃飯，剛好這次住鉑爾曼皇權飯店，它們都是位在同一個BTS站，下車後沿著「空橋」到紅、綠線交接街口，就抵達船麵街囉。
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空橋盡頭就能看到位在排水溝旁的船麵街。
船麵街不少店家，一時也不知道該選哪一家，所以一路逛到底後，索性就吃最後一家「Payak船麵」。
Payak室內外都有座位，不過船麵街緊鄰排水溝，加上氣溫高，所以還是建議到室內配冷氣吃麵。
Payak的menu有圖片跟中文標示，船麵有四種口味，另外還有其它小菜，價格都是可以接受的。
四種口味的船麵可選擇搭配五種麵條。
什麼麵配什麼湯頭，真的是會有選擇障礙！最後點了20碗，工作人員會一口氣上餐，點越多，桌上擺越滿，對於觀光客而言，真的是蠻有趣的，雖然這不是我第一次吃船麵。
所謂的豬肉/牛肉瀑布口味，湯底就好像紅燒醬油口味，很順口好喝，豬肉跟牛肉也煮得剛好。
如果愛吃酸辣的人，酸辣豬肉口味可不能錯過，因為真他媽的夠勁，辣的後勁也很強。
釀豆腐口味的麵，吃起來有一種發酵且微酸的味道，我覺得不是每個人都可以接受。
建議可以加點脆脆的炸豬皮，配著麵一起吃可以增加口感。
已經挑好腸泥的燙白蝦，吃起來很新鮮，搭配特製的酸辣醬汁，很好吃。
最後~將所有碗疊起來，會有一種大胃王的感覺XD
其實對於小胃口的人，可以輕鬆嘗遍四種味道，即使相同湯頭，搭配不同麵條也有不同滋味。
營業時間：每日9點到21點30分
電話：+66899213378
用餐日期：2019.9
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