吃一口就會幸福的廣島燒－廣島電光石火東京站店/東京駅店

2023年去了一趟廣島後，對廣島燒一直念念不忘，電光石火是我覺得不錯的連鎖店，2024年中在名古屋車站有看到，當下肚子不太餓就沒去用餐，2個月後在東京車站再度相遇，毫無懸念的進店用餐，因為我真的很想再吃一次。

東京車站店就在東京駅一番街裡，這裡有許多拉麵店，從走廊望內就能看到開放式煎台。

入座後先送上冰開水與冰毛巾。

除了煎台前的座位與個人座，另外還有雙人或四人座位。

來這裡用餐，好像都免不了身上沾染氣味，而且用餐當下已是晚上9點，空調僅剩送風，加上煎台的熱氣，整個用餐非常不舒服，太熱了~~

我喜歡電光石火原因是蔥可以加到跟山一樣，整體醬汁淋得剛剛好，較能吃得到食材原味，而且也不會濕濕水水，所有的料都用蛋包覆起來，每一口吃起來都很扎實，因為除了麵本身有咬勁，裡面的蔬菜多，所以口感很豐富。

麵可以換成烏龍麵，雖然味道也不錯，但麵體吃起來不沽溜，口感有點爛。

電光石火東京車站infor

營業時間：每日10時至23時（L.O22時），無定休日。

電話：03-62680313

位置：東京車站八重洲地下中央剪票口附近。

後記：

廣島燒的口味百家爭鳴，我個人偏好整體吃起來乾爽型，沒有過多醬汁，也不會太過濕潤影響到最底層的煎餅，如果你也跟我一樣，不妨試試來自廣島的電光石火。

用餐日期：2024.8

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