香港太興餐廳@香港國際機場
第一次對「太興」有印象，不是因為燒臘，而是在港龍航空機上出現的罐裝太興奶茶。港式奶茶的特色是茶味較重，一直都很合我的胃口，所以一直躍躍欲試。
這次快閃香港，便將太興燒臘放進口袋名單，燒臘是其次，重點在於那杯香滑奶茶。
下了飛機提領行李準備離開時，在抵港大堂發現太興招牌，雖然稍早在機上吃了很飽，但繼然遇見了，就決定進去會會這杯太興奶茶。
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雖然這兒的佔地不大，但座位數蠻多的，而且翻桌率也很快。
開放式的工作區，無論是雞、鴨還是燒肉，都讓我流口水。
餐具及調味料都是自助式。
這裡點餐方式是自己到櫃台點餐，再拿單據至工作區排點取餐，但別搞錯排隊方向。我站在取餐處老半天，經人提醒才知道我排錯了 冏"
這兒的主餐除了1號餐外，其餘皆附飲料，若要改冰飲，就要再加HKD5元。以台灣的物價來說，這裡每道菜都貴參參。
PS：應該是還有其它的MENU，只是我沒照到。
本來想點鴨腿飯，結果最後一隻賣給我前面的客人...最後只點燒鴨飯配凍飲奶茶。
奶茶的部分，我覺得好喝，不但喝起來有濃醇的感覺，且不會太甜，這就是我喜歡的味道。至於鴨肉的部分，我還蠻失望的，因為看是肉塊很多，但大部分都是骨頭或脂肪，所以吃不太出口感與味道；雖然醬汁很香，但米飯口感沒台灣好，吃不習慣。不過我下次還是會再挑戰一次，也許叫個鴨腿或其它主餐，更能吃出太興的美味。
取材時間：2015.10.8
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